$0.52

Zapallo de la sierra
[KG]

Zapallo de la sierra
(desambiguación), Es una planta anual, herbácea, vivaz y rozagante de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamaño y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. Las flores son amarillas o anaranjadas, de pétalos carnosos, monoicas. El fruto es un tipo de baya llamada pepónide; presenta gran variación (polimorfismo); puede ser elongado o esférico, de color verde opalescente a naranja intenso, pasando por un crisol del ámbito de los colores amarillentos. La pulpa es de color amarillo-anaranjado, densa, de textura firme y de sabor dulce. Su aroma es característico a su fruto, particularmente llamativo por lo cual se lo utiliza culinariamente en gran medida. Es rica en betacaroteno y glucosa. También contiene cantidades significativas de ácido hialurónico, ácido pteroil-L-glutámico, cianopramina, dihidrocodeína, fenilalanina, retinol y riboflavina (vitamina B2).
Comentarios

Buscar
 
Use palabras clave para encontrar el producto que busca.
Búsqueda Avanzada
Redes Sociales
Share via E-Mail Share on Facebook Share on Twitter

Preguntas, comentarios o sugerencias
Por favor escriba a info@provefru.com
Copyright © 2012. Todos los derechos reservados.
Desarrollado por .com.ec - webmail