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Ajo Común Pelado
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Ajo Común Pelado
(Allium sativum) Familia Amaryllidacea, género Alliaceae, especie stivum. Es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Tiene un sabor fuerte y ligeramente picante por lo que se emplea en la cocina como un saborizante natural ademas de poseer un aroma y un sabor característico que suele acompañar ciertos platos de la cocina mediterránea.
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