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Pitahaya Mediana Amarilla
[KG]

Pitahaya Mediana Amarilla
Stenocereus queretaroensis es el nombre científico de una cactácea conocida popularmente como pitayo. Es una planta de apariencia arborea y de tallos columnares. Su fruto es llamado pitaya, nombre similar que los frutos de las especies del género Hylocereus llamados pitahaya, aunque los pitayos no son cultivados de modo intensivo.
La pitahaya contiene vitamina C que ayuda a la absorción del hierro de los alimentos, aumenta la resistencia de nuestro organismo y tiene una acción antioxidante.
Es el fruto ideal para las personas anémicas.
También la pitahaya contiene muchas fibras vegetales, hierro, fósforo y calcio.
Sus granos negros contienen una grasa natural que mejora el transito intestinal, es un excelente laxativo.
Es por esto que hay que evitar consumir este fruto en casos de diarrea o gastritis.
La pitahaya ayuda a reducir la tasa de ácido úrico en la sangre y previene la gota.
Aunque la planta completa es comestible, la parte de mayor importancia alimenticia de esta especie es el fruto.
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