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HARINA DE MAIZ (FUNDA)
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HARINA DE MAIZ (FUNDA)
(Zea mays), Tiene similar aporte calórico que la harina de trigo pero posee mayor aporte de grasas saludables, su color amarillo es propio de los carotenos que contiene y que aportan grandes propiedades al organismo, ya que colaboran con la vista, la integridad de la piel y contra la oxidación celular. La harina de maíz es un alimento rico en carbohidratos, tiene una alta cantidad de yodo que es beneficioso para nuestro metabolismo porque regula nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células, posee un bajo nivel de sodio para quienes padecen hipertensión o tienen exceso de colesterol.
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