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Borojo
[KG]

Borojo
(Borojoa patinoi Cuatrec.), tiene 7-12 centímetros de diámetro, es de color verde y cambia a chocolate cuando madura; la pulpa es de color chocolate, ácida, y densa (30º Brix, consistiendo principalmente de fructosa y glucosa de alto contenido proteínico). Posee un número variable de semillas entre 90 a 600 por fruta. Se considera maduro cuando cae al suelo, y la forma de recolección es manual. Son frutas que alcanzan hasta las cuatro libras de peso. El borojo ayuda a combatir la hipertensión arterial, diferentes problemas bronquiales, la desnutrición. Y Regula el azúcar en sangre, y el peso.
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